為保證服務質量，充分展現(xiàn)“石飲”紅星包子美食特色，近日，石家莊飯店工會組織包子組輔助工人員開展技術比賽，6名輔助工同場競技、奮勇比拼、展露風采。
此次比賽分為揪劑、搟皮兩個項目。揪劑圍繞個頭、分量、大小等內容比拼，搟皮圍繞形狀、大小均勻等內容比拼。比賽現(xiàn)場選手們沉著冷靜，充分發(fā)揮自己的水平，從容展示業(yè)務技能，裁判組工作人員高度負責，公平競爭、井然有序，上演了一場速度與激情的精彩較量，為大家?guī)砹艘粓黾夹g比拼秀，經過兩個階段的激烈角逐，吳素簡以兩項滿分榮獲一等獎。
此次業(yè)務技能比拼活動“以比鼓勁、以賽促學”，激發(fā)了技術人員“學知識、練本領、比業(yè)務”的追趕精神，為飯店職工提供了一個切磋技藝、增進友誼的良好平臺。這既是對參賽選手業(yè)務技能水平和精神風貌的一次集中展示，更是對飯店人才培養(yǎng)成果的一次檢閱，有效提高了加工生產人員的實戰(zhàn)技能，提高了飯店職工的學習和工作熱情，增強了員工的技術能力，為促進經營打下了基礎。
