让’谈论美丽的事物是沙拉。您以前听说过吗？曾经吃过吗？如果你不这样做’不知道是什么，请允许我向您介绍一些知识…Panzanella实际上是面包沙拉。面包。沙拉。意大利，朋友，您真的，真的为我们来到了这里。

Panzanella（这里没有什么令人震惊的地方）是我一直以来最喜欢的沙拉之一。一世’我做了很多不同的东西，我的第一个是我的光头Ina Garten’s (点击这里的惊人食谱），让我发现了这道美味的面包沙拉的美味。

我在整个世界上最喜欢的另一件事？布鲁斯凯塔。事实上，这个意式烤面包食谱是我整个博客上最受欢迎的食谱之一，也是我的最爱之一–巨大的人群取悦！那么，为什么不将两者结合起来呢？意式烤面包的风味+ 沙拉的概念。

让我告诉你，偷看。沙拉碗里是天堂。是夏天在叉子上。它是食品界必须提供的两种最美味的食物的组合–意式烤面包和panzanella沙拉。随着夏季的最后几周，这种需要在您的房屋中发生！

用新鲜，成熟的西红柿+烤面包，黄油面包+香醋的完美风味来庆祝这个美丽季节的结束。

关于这种沙拉的妙处在于每个元素的美味有多错误。我们必须花足够的时间流口水：

面包。噢，面包！它’s not helping that I’我在写这篇文章时很饿，但是我只是告诉你’换这个面包。我们将约半条恰巴塔面包切成小块，切成小块。然后，我们在锅中融化半根黄油和几圈橄榄油，再倒入几瓣大蒜。当大蒜在锅中轻轻煮时，我们加入面包，将其扔在黄油状的蒜味混合物中，然后使面包变得生动，烤面包和完美。伙计们，我必须坚持让您尽量不要吃掉这些松脆的小方块中的一半，因为它们在锅里烤了。必须留大量沙拉…but I’如果您偷偷溜几口，我不会生气。我必须使用极端水平的自我控制，以使油煎面包块的消费量保持较低水平。
西红柿。使用这里的任何东西！照片是传家宝西红柿，杂货店的樱桃西红柿和我们花园里的一些樱桃西红柿的混合物。我基本上只是用我家里的东西捣碎。我们将这些西红柿切成一口大小的小块，大小和面包差不多，然后用盐和胡椒粉调味。在西红柿中，我们加入大约一半的美味香醋，这是香醋，橄榄油，蒜末和淡芥末的组合。面包烤面包时，西红柿用这种调味料腌制。好多FLAVA。

组装时，我们将面包和西红柿一起扔进去，加点香醋调味，然后加入少量切成薄片的罗勒。西红柿中的可口果汁+调味料浸泡在面包中，一切都可以完美地结合在一起。它’s just 好食物，干净利落。

因此，传统上，panzanella ’将面包浸入调味料和色拉汁中浸泡约半小时。您应该让它们全部休息并坐在一起，直到面包吸收了所有食物。

我有点背离传统，宁愿在面包被投入后立即吃这种沙拉。这样，尽管来自番茄和调味料的汁液仍然有一点时间浸入每个可口的立方体，但这些小立方体仍然保持其紧缩状态。

您可以像我一样有点非传统，也可以直上托斯卡纳，让它一起浸泡。如果我’坦白地说，无论哪种方式都非常美味，在积极进食时几乎无法控制自己。如果您对我以最大速度吸入这种沙拉有令人不安的心理印象，那么您的心理印象可能令人震惊地准确。

就这些。美好的一天。

意式烤面包沙拉

规模

将切成小方块的西红柿放入一个大沙拉碗中，调味以盐和胡椒粉调味
组装调味料（将所有调味料放入碗中，或在罐中一起摇动）。将约一半的调味料加到西红柿中，拌匀。制作面包丁时，让西红柿腌制
超过中低–中火，加1/4杯黄油，几圈橄榄油（一汤匙，如果要测量的话，则加两汤匙）和蒜瓣到一个大煎锅中（我喜欢为此使用铸铁！）
当黄油融化并且大蒜轻轻煮时，加入面包块和面包块，直到它们均匀地涂上。用盐和胡椒调味。将面包摊成均匀的层，让面包吐司，相对频繁地搅动/搅动，每次掷出后尽力而为地摊成均匀的层
如果蒜瓣变成棕色，将其取出
当所有的面包都均匀地变成金棕色时，将它们添加到您的西红柿中，放入罗勒，再添加剩余的调味料调味（我没有’不能全部使用），然后用盐和胡椒调味。立即服务！

我喜欢在这之后吃沙拉’扔掉，但传统上，您将它们放置在一起约半小时，以便面包将沙拉中的所有调味料和果汁吸收。我希望我的面包仍能保持一点紧缩，但是您可以选择其中任何一个！两者都很好吃。

如果您使用此食谱或我的其他任何食谱，请务必在Instagram上加#thegarlicdiaries标签！

如果您想要更多意式烤面包，请查看这个美味的意式烤面包食谱！它’是一个令人愉悦的人群，也是我有史以来最受欢迎的食谱之一！