速溶锅肉

你们…我一直很高兴能开始今天开始的这一系列Instant Pot食谱！一世’我们有八种来您的方式，从这些令人难以置信的肉食开始。我一直在听 许多 关于Instant Pot过去一年左右的事情，并且随着炒作的不断增加，我终于决定继续前进。好， I 没有’一无所获，但我把它列入了圣诞节清单，由于母亲和岳父（感谢Rhonda和Ed！），它被送到了我家。

我非常怀疑这将是除快速，赞美的缸之外的任何事情。我没’确保食物会比我可以放到炉灶上的食物更好。但是我还是决定得到一个，并自己决定我对这款超级受欢迎的新小玩具的感觉（除了它’不少）烹饪设备。

因此，首先想到的是：

• 我对所有的按钮都感到非常害怕，甚至不知道从哪里开始
• 我超级没时间准备“come to pressure” and “naturally release.” When I had heard “pasta in 4 minutes,”我以为合法意味着四分钟开始结束。但是，不。不幸。
• 压力释放令人恐惧。想象一下我蹲在柜台后面，用最长的木勺戳阀门。它’响亮而突然。几周后，还有许多食谱，我仍然使用木勺，站在很远的地方。它’就像弹出Pillsbury饼干可以乘一百万一样。

SO –至于所有按钮的威吓…我通过完全忽略它们并仅使用手动高压设置来纠正这一问题。然后我只用谷歌搜索我在高压下所做的烹饪时间。示例：谷歌“Instant Pot Chicken”看看几个不同的人’s的高压烹饪时间（在多个网站上，它们几乎总是一样），然后再去那里！

为什么不使用按钮？仅仅因为手动高压设置在很大程度上缩短了烹饪时间，而且’很简单。您可以手提袋忽略此建议，但这就是我一直使用它的方式，而且一切都很棒。

至于施加压力和自然释放所需的时间，起初，这让我很失望，因为我有不同的期望，但是一旦我调整了这些期望，它就没有了。’不再打扰我了。它仍然比其他烹饪方法更快，更轻松（更美味）。

结论：我非常喜欢。

现在我们’我们一般讨论了速溶锅’讨论这些肉食。

Oh…我的天哪。这些肉食。这些肉食使我从速溶锅的怀疑者变成了速溶锅的狂热者。有两个原因。

1. 这些肉食的煮熟速度。这些煮的时间是四十五分钟（不计算加压所需的时间，这实际上不是’从这个角度来看，我的普通肉碱配方在烤箱中慢炖了四个小时。在我的房子里，这意味着这些仅是在特殊的情况下制作的，当我尝试具有足够的前瞻性思考以准备4小时以上的餐点时。因此，Instant Pot使我能够将这些肉饼做成一顿简单的周末晚餐，这简直太疯狂了。
2. 的味道和温柔。当我说这可能是我最嫩多汁的肉时，我一点也不夸张’曾经有过。我以为我原来的肉卷很好…这些将它们从水中吹走。所以。许多。更多。嫩多汁。就像我不能’甚至不要用两把叉子将肉从锅中拉出，因为肉太嫩而且会散开。我不得不用开槽的勺子。忘了用两把叉子切碎肉–我所要做的就是用叉子把大块的猪肉往下压，然后倒塌！认真地…my mind was blown.

我不’我不知道这款Instant Pot会发生什么疯狂的黑魔法，但是我正式参加了Instant Hard火车上的人们。

我喜欢，也喜欢，喜欢在烤玉米饼上搭配香菜，酸橙汁和cotija奶酪吃这些肉卷，但是如果您不愿意，可以和他们一起做很多不同的事情’关于玉米面豆卷的生活（…但为什么？玉米饼是BAE）。您可以用肉酱制作西南风味的沙拉，可以用肉制作汤，可以一面或两面简单地食用，也可以制作肉酱玉米片–有很多可能性。

严重的是，我今天的亮点是将这些作为剩菜吃掉，直到它们消失了。一世’mmmmmm obsessed.

所以，我必须告诉你一个疯狂而自发的故事。现在我在北卡罗来纳州，那是个计划外的工作。我的婆婆在过去的这个周末从周四到周日来拜访我。星期天到了，我们只想谈谈我和她一起飞回北卡罗来纳州呆一段时间的感觉。我的丈夫被调动并很快回家，在部署的最后几周draaaggggg非常慢，所以我喜欢把它们装满，以使时间流逝，所以这次旅行似乎更具吸引力。

我们真的要离开她去一个半小时的飞机场，我们在谈论我和她一起去–所以最后一分钟。我调查了几件事，例如谁可以看Boone和Blitz，甚至还可以买机票等等。…好吧，我们弄清了细节，决定扳动扳机并实现它。

在这一点上，我们有一个小时– one hour –直到我们不得不去机场，我不得不收拾一个星期’对我和我六个月大的婴儿来说都是值得的东西…side note –我花了整整一天的时间为福特和我去北卡罗来纳州进行为期一周的圣诞节旅行，所以一个小时很疯狂。我们像两个小龙卷风一样在屋子里旋转，在Rhonda打电话给Ed（她的老公）时，我们尽可能快地打包所有东西，并给他列出了他到达之前需要准备的东西（例如汽车座椅，这样我们就可以从机场到他们的房子-），一个小时后，我们坐在飞机上，飞向北卡罗来纳州，屏住呼吸，彼此看着对方，…”we crazy.”

我们大约在晚上11点进去，福特去睡觉了，我们’ve been hangin’从这里开始！幸运的是，我拍了很多博客文章并准备发布，所以我’我本周将从这里开始我的所有工作！因此，这是我本周的超级自发经历。这很有趣，令人兴奋-。

真正的你们…if you’重新在Instant Pot的栅栏上，这真是令人惊讶。爱它。这些肉身是购买的唯一理由。

这个食谱是 6个自由式SmartPoint 每份。

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