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素食花生炖

纯素花生炖-这个美味的炸弹碗会让您整周梦想着剩菜。完美无缺! TheGarlicDiaries.com

这种美味的炖菜是用蔬菜装载到边缘的,具有许多健康的脂肪,并具有最佳的风味。第一个晚上炖煮后吃,然后像剩饭的咖喱一样放在米饭上– you’ll love it!

规模

配料

  • 2茶匙 鳄梨油 (椰子或橄榄油也可以)
  • 1 红葱头, 切块
  • 4 瓣大蒜, 剁碎
  • 2汤匙 红咖喱酱
  • 1 甘薯, 去皮切块
  • 1 红柿子椒, 切块
  • 1 头花椰菜, 切成小块
  • 10 罗勒叶 切碎(加上更多用于馅料)
  • 1/4杯 香菜 切碎(加上更多用于馅料)
  • 3 cups 蔬菜汤
  • 1 罐装14盎司椰奶
  • 1/4杯 花生酱
  • 1 一堆芥兰, 去除纤维茎,将叶子切碎
  • 切碎的花生(可选的馅料)

使用说明

  1. 用中火将鳄梨油加到大锅里。趁热加入洋葱,大蒜,盐和胡椒粉。炒至软
  2. 为此,加入咖喱酱,煮一两云南11选五
  3. 加入罗勒和香菜,搅拌混合,然后加入红薯,花椰菜和红辣椒。搅拌直到蔬菜被涂在咖喱混合物中。用盐和胡椒调味
  4. 加入蔬菜汤和椰奶,搅拌均匀,再用盐和胡椒粉调味
  5. 慢火煮10云南11选五或直到蔬菜叉嫩为止
  6. 将4杯汤加到搅拌机中。加入花生酱,搅拌均匀。将此混合物搅拌回汤中
  7. 加入羽衣甘蓝并煮约3-5云南11选五,直到变软
  8. 将每个碗装满新鲜香菜和罗勒+切碎的花生(顶部可选)

笔记

剩菜剩饭像咖喱一样盛在米饭或花椰菜米饭上!

每份是7个Freestyle Smartpoints

 

营养