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整个30牛肉土豆汤

整个30牛肉土豆汤-这种简单，美味的汤令人放松，爽口，非常美味！在任何寒冷的日子里，它都会使您热身。 TheGarlicDiaries.com

这款符合30整体标准的牛肉土豆汤汤味浓郁，爽口，略带乳脂状，因此变暖且风味十足。完美的秋冬晚餐！

规模

配料

  • 2 磅赤褐色土豆，切成小方块
  • 2 中号洋葱， 切块
  • 5 芹菜茎， 切片
  • 4 瓣大蒜， 剁碎
  • 2 磅碎牛肉 （我用了 90/10 但您真的可以使用任何东西）
  • 1/2杯 生腰果
  • 6 cups 鸡汤

使用说明

  1. 在中火加热的大锅或荷兰烤箱中，加入牛肉末，并加盐和胡椒调味。如果你有瘦牛肉’我需要加一些橄榄油
  2. 煮熟，用木勺捣碎，直到牛肉变黄为止（如果收集的过多，可能需要沥干液体）
  3. 褐变后，加入洋葱，芹菜和大蒜，然后炒至洋葱变软
  4. 加入您的土豆，鸡汤以及大量的盐和胡椒粉，然后小火煮（任何带有土豆的菜都需要大量的盐）
  5. 盖上锅煮15分钟，或直到土豆变软为止
  6. 同时，将您的原始腰果加入1 1/2杯水的搅拌机中，搅拌至完全光滑（约一分钟），制成腰果奶油*
  7. 完成15分钟的小火后，拿土豆泥捣碎，“mash”用汤将土豆片弄碎
  8. 搅拌腰果奶油，调味汤调味

笔记

*如果你不’不要使用像Vitamix或Blendtec这样的高功率搅拌机，将腰果煮10分钟，沥干水分，然后用淡水添加到搅拌机中（或浸泡一整夜，但我想这没什么大不了的）

准备前一天或晚上，将土豆，洋葱，芹菜和大蒜切成丁，放入冰箱冷藏直到’re ready to cook.

有时候我会吃这种平原，有时还会在上面放些不含乳制品的酸奶和葱或细香葱！

营养

在线查找: //www.mynext.cn/whole-30-beefy-potato-soup/